Ingredienti per 4 persone:
320 g di Penne Rigate Rustichella d’Abruzzo
270 g di Sugo alla Bolognese Rustichella d’Abruzzo
Scaglie di Parmigiano Reggiano q.b.
Foglioline di basilico q.b.
Sale q.b.
Preparazione:
In una padella antiaderente scaldate a fuoco lento il sugo alla bolognese. Cuocete nel frattempo in abbondante acqua salata le penne rigate e una volta cotte al dente scolatele e versatele nella padella con il condimento. Amalgamate bene il tutto per 1 minuto e impiattate guarnendo con qualche fogliolina di basilico fresco e scaglie di Parmigiano Reggiano.
Ingredienti per 4 persone:
320 g di Pennucce rigate Rustichella d’Abruzzo
270 g di sugo Amatriciana Rustichella d’Abruzzo
1 rametto di basilico fresco
sale
Preparazione:
In una casseruola scaldate per 1 minuto il sugo all’amatriciana. Intanto cuocete in acqua bollente salata le pennucce, scolate al dente e trasferitile nella padella con il sugo. Mescolate a fuoco lento per 2 minuti circa. Spegnete e impiattate decorando con un rametto di basilico fresco.