[vc_column][vc_video link="https://www.youtube.com/watch?v=04I92oCLzCM" align="center"]

Ingredienti per 1-2 bambini:
4 cucchiai di Stelline Bio di semola di grano duro
3 patate viola
1 porro
1 pizzico di sale o Parmigiano
Olio Extra Vergine di Oliva Rustichella d'Abruzzo
500 ml di brodo vegetale: carote, zucchine, bietola, patata, cipolla, spinaci, 1 pomodorino (Per renderlo più saporito consigliamo di aggiungere pezzetti di crosta di Grana Padano)

Preparazione:
In una padella mettete a scaldare 1 cucchiaio d’olio da tavola, aggiungete il porro e lasciatelo appassire per circa 5 minuti mescolando con del brodo vegetale. Poi aggiungete le patate lessate in precedenza. Una volta che si saranno ammorbidite, aiutatevi con una forchetta per schiacciarle e continuate la cottura con un po’ di brodo. Per insaporire unite del Parmigiano. Mentre la vellutata inizia a prendere il suo colore, portate a ebollizione l’acqua e versare 4 cucchiai da tavola di stelline. Scolate e impiattate la pastina, aggiungete la vellutata e un mestolo di brodo. Completate il piatto con un cucchiaio d’olio extravergine e una spruzzata di Parmigiano.